Barkultur & Imbisstrend: 32 Gastro-Tipps für Freiburg

Ein Update zum ambitionierten Essen und Trinken in Freiburg
Vorglühen oder abstürzen? Gaumen kitzeln oder kulinarischer Flamenco? Zusammen oder Getränk? Smalltalk oder Big Business? Egal - große Reden, kleine Gläser:
Mit diesem Update zum ambitionierten Essen und Trinken in Freiburg möchten wir inspirieren und einladen, Neues vorstellen, empfehlen und an Bekanntes erinnern – für NeubürgerInnen und Eingeborene.
 

01) Alte Apotheke NEU!
Im Stühlinger gibt es die Schatzkiste für Liebhaber feinster Spirituosen: Die Alte Apotheke. Im original erhaltenen Ambiente gibt es Unmengen natürlich hergestellter Absinthe, Gins und weitere edle Brände, die dort direkt verkostet werden können. Absinth Tastings jeden Freitag von 17 - 19 Uhr und auf Anfrage buchbar.
Klarastraße 60, 79106 Freiburg, www.spirituosenapotheke.de
#absinth #tasting #gin

02) Amara
Veganer Döner? Klar! Das AMARA im Stühlinger hat sich vom traditionellen Dönerladen zum modernen Imbiss entwickelt. Neben Klassikern wie Döner, Lahmacun & Pizza (auch mit Fleisch) - alles hausgemacht und ohne Zusatzstoffe - gibt es Kaffeespezialitäten, Tee & hausgemachte Brownies.
Engelbergerstraße 37, 79106 Freiburg, www.facebook.com/amara
#vegan #imbiss #takeaway

03) Bueno Vista NEU!
Der Neuzugang im Sedanviertel. Wo einst die LILA Bar residierte, findet sich seit November 2016 das Bueno Vista. Recht léger und etwas studentisch gibt’s hier Cocktails ab 4,90 Euro und demnächst Burritos, Burger, Flammkuchen, Pizza und Pasta aus der Küche.
Wilhelmstraße 7, 79098 Freiburg, www.facebook.com/BuenoVista
#aussenbestuhlung #vegan/vegetarisch #cocktails

04) Brasil
Café, Restaurant & Cocktailbar mit üppigem Speise- und Getränkeangebot. Frühstück, wechselnder Mittagstisch oder Abendessen sowie die rund 100 frisch zubereiteten Cocktails werden serviert an 120 Sitzplätze - unterteilt in Nichtraucher- und Raucherbereich. Inkl. Sofalounge und Außenbestuhlung.
Wannerstraße 21, 79106 Freiburg, www.brasil-freiburg.de
#cocktails #mittagstisch #raucherbereich

05) Beatzzeria
Hochwertige Produkte, Musik und ein heimeliges Fassungsvermögen. An zehn Steh- und Sitzplätzen werden Tagespizzen und Klassiker im ‚Pizza al taglio‘, sprich Slices-Format, angeboten. Alles auch als Catering-Variante für die eigenen vier Wände oder das gediegene Happening im Freien abrufbar.
Wasserstraße 10, 79018 Freiburg, www.facebook.com/BeatzzeriaFreiburg
#pizza #togo #stylisch

06) Bar Dénia
Das Beste der spanischen Tapas-Palette wird durch Fisch- und Fleischgerichte ergänzt. Ein kleines, feines Restaurant mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein schöner Ort zum Genießen, Entspannen, Gespräche führen. Und wenn man geht, war es wie ein kleiner, kurzer Urlaub.
Kirchstraße 70, 79100 Freiburg, www.bardenia.com
#tapas #vinos #aussenbestuhlung

07) Bar am Funkeneck NEU!
Standesgemäß lässig mit einem Soft-Opening aufgepoppt, wird hier seit Anfang Januar gesellig der Braukultur gefrönt. Neben dem Stammdealer Lasser gibt es so ziemlich alle regionalen Craftbiere - ergänzend ein stets wechselndes Sortiment an selektierten Gastschlückchen. Bis auf Sonntag immer ab 19 Uhr.
Ferdinand-Weiß-Straße 8, 79106 Freiburg, www.facebook.com/Bar-am-Funkeneck
#bier #quartier #ehrlich

08) Café Marcel
Einst ein banaler Kiosk, heute hippes Barista-Büdchen. Specialty Coffee, französische Croissants und herzhafte Panini. Gepaart wird das gastronomische Angebot mit dem gemütlich-entspannten Flair von Freiburgs Innenstadtoase - dem Stadtgarten. Ab Februar bei jedem Wetter von Dienstag bis Sonntag geöffnet.
Im Stadtgarten 1, 79098 Freiburg, www.cafemarcel.de
#kaffee #stadtgarten #specialtycoffee

09) Coffee Factory
An den Wänden Kunst, auf der Bühne Live-Musik. Dazu täglich selbstgebackene Kuchen und Kaffeespezialitäten, große Frühstücksauswahl (am Wochenende bis 15 Uhr), abwechslungsreicher Mittagstisch und Leckereien aus regionalen Produkten. Zu trinken gibt’s unter anderem feine Weine und ausgewählte Cocktails.
Habsburgerstraße 110, 79104 Freiburg, www.coffee-factory.de
#kulturcafé #mittagstisch #frühstück

10) Curry&Fritz
Die Wurstfetischisten im Bermudadreieck: Currywurst in drei wählbaren Schärfegraden & leckere Pommes oder würzige Wedges, klassisch mit Ketchup/Mayo oder Hausdip. Dazu eine eiskalte Bluna/Afri-Cola. Alle Wurstsorten werden hier von einem Freiburger Familienbetrieb bezogen.
Universitätsstr. 11, 79098 & Bötzingerstr. 30, 79111 Freiburg, www.curryundfritz.eu
#regional #rotweiss #wurst

11) Craftbeer Lodge NEU!
Letzten Dezember eröffnete Biersommelière Andrea Seeger die Craftbeer Lodge:
Ein Fachgeschäft für Bierspezialitäten - handwerklich gebraute Biere, internationale Bierstile und Edelbiere. Die Vielfalt von regionalen bis internationalen Brauereien als hochwertiges Genussprodukt steht hier klar im Fokus.
Salzstraße 26, 79098 Freiburg, www.craftbeer-lodge.com
#bierseminare #tastings #kreativ

12) Egon54
Zeitlose Kneipe mit lecker und günstig Trinken und Essen. Wechselnde Tageskarte, schweinische und vegane Currywurst und das berühmte Sonntagsmenü. Dazu gute Musik, dienstags Pubquiz, mittwochs Backgammon Turnier und auch Konzerte & Partys gibt es hier. Täglich von 18.30 bis 2 Uhr.
Egonstraße 54, 79106 Freiburg, www.egon54.de
#tradition #urig #deinepartyimegon54

13) El Haso
Erstes veganes Restaurant in Freiburg. Alles frisch mit Bioland Gemüse aus der Region zubereitet. Gemütlicher vor Ort Verzehr oder Take-away. Vegane Burger gibt’s hier durchgehend von 12 bis 22 Uhr. Auch im Angebot: Veganes Catering.
Leopoldring 1, 79098 Freiburg, www.el-haso.de
#authentisch #gewölbekeller #mittagstisch

14) Elizabeth
Cornflakes Corner, Mittagstisch, Abendkarte ab 17.30 Uhr, hausgemachte Kuchen, klassische Drinks, Champagner. Gemütliche Atmosphäre in einer außergewöhnlichen Location - im Lust auf Gut Conceptstore. Öffnungszeiten: Mo. 10 - 19 Uhr, Di. bis Do. 10 - 01 Uhr, Fr. + Sa. 10 - 03 Uhr.
Gerberau 9a, 79098 Freiburg, www.bar-elizabeth.de
#mittagstisch #abendkarte #klassischedrinks

15) Edo’s Hummus Küche
Der Name ist Programm: In Edo’s Küche im Herzen der Innenstadt dreht sich alles um die Kichererbsen-Sesampaste. Immer frisch zubereitet ist die orientalische Spezialität 100% naturbelassen, vegan, glutenfrei und mit verschiedenen Toppings auch im Menü erhältlich. Für hier oder auch to go.
Grünwälderstraße 10, 79098 Freiburg, www.thehummuscorner.com
#natural #vegan #healthy

16) Gremmels NEU!
Schwarzwälder Herzlichkeit, Großstadtflair, heimisch und trotzdem weltoffen. Morgens Hotspot für Frühstück, mittags wechselnde Gerichte und nachmittags selbstgebackener Kuchen und Kaffee. Abends wird aus dem Café eine Bar, mit DJs, Drinks und gutgelaunten Thekern. Für jeden was dabei.
Niemensstraße 6, 79098 Freiburg, www.gremmels-freiburg.de
#multicuisine #aussenbestuhlung #djbeschallung

Map zum Download / Ausdruck:


17) Goldener Anker
Urig und badisch-gemütlich. Gereicht werden gutbürgerliche Klassiker, auf der wechselnden Tageskarte immer wieder von Überraschungen aus der ehrlichen Küche flankiert. Und sobald es das Wetter zulässt, serviert Herr Schneider alles auch auf der von Kastanien beschatteten Außenterrasse.
Uhlandstraße 13, 79102 Freiburg, www.goldener-anker-freiburg.de
#stadtteiltreff #schnitzelmitbrägele #terrasse

18) Hier & Jetzt NEU!
Der neue Treffpunkt im Quartier. Das moderne Wirtshaus am denkmalgeschützten Tankstellen-Türmle, ein sympathischer Hybrid aus Restaurant und Biergarten. Die zeitgemäß gutbürgerliche Küche wird ergänzt um eine wechselnde Tageskarte. Hingucker: Begrünte Wand und Sitzpodeste im Außenbereich.
Zähringer Str. 44, 79108 Freiburg, www.hier-und-jetzt-restaurant.de
#mittagstisch #biergarten #stadtviertellokal

19) Kreuzblume
Frisch und mit Liebe renoviert, lädt das Restaurant im Herzen der Altstadt in eine gemütliche und familiäre Atmosphäre. Klassische Gerichte, modern interpretiert – bezahlbare Hochküche, ergänzt um erlesene Weine zu fairen Preisen. Das Hotel verfügt über acht modern und individuell eingerichtete Zimmer.
Konviktstraße 31, 79098 Freiburg, www.kreuzblume-freiburg.de
#hochküche #wein #modern

20) Das Kartoffelhaus
Genuss durch Vielfalt und Transparenz. Rohstoffe werden nach Möglichkeit von (Klein(st)-)Betrieben aus der Region bezogen, der Küchenfokus liegt auf Kartoffelspeisen jeglicher Couleur - saisonal ergänzt. Dazu Vegetarisches (Veganes) sowie Laktose-, Glutenbefreites und auch Fleisch.
Basler Straße 10, 79100 Freiburg, www.daskartoffelhaus.de
#veggi #mittagstisch #durchgehendwarmeküche

21) Lollo
Die Wein-, Kaffee- & Speisekneipe. Gemütliches und stylisch-modernes Ambiente trifft auf regionale Küche, frische Säfte und hausgemachte Kuchen. Auch to go oder im Catering-Format. Eingekehrt wird mit Freund, Freundin oder Freunden, entspannt Zeitung lesen oder Omi ausführen geht natürlich auch.
Schwimmbadstr. 46, 79100 Freiburg, www.lollo-freiburg.de
#frühstück #mittagstisch #burger

22) Liebes Bisschen
Liebes Bisschen steht für feine Kaffeespezialitäten, täglich frisch gebackenen Kuchen, Frühstück, Snacks und wechselnde warme Gerichte. Alles auch zum Mitnehmen. Ob vegetarisch, vegan, Fisch oder Fleisch - alles möglichst regional, biologisch und nachhaltig produziert. Sehr schöne Terrasse übrigens auch.
Komturstraße 33, 79106 Freiburg, www.liebes-bisschen.net
#mittagstisch #terrasse #kaffee

23) mm! leckerbar.
Suppen, Salate, Pasta, Chili, Brote, Wraps, frische Säfte, Smoothies, Frühstück, Kaffee & Kuchen. Alles saulecker, frisch zubereitet und gesund. Die high quality Toppings (optional) bringen Abwechslung auf den Teller, und mit der Kundenkarte gibt’s 10% Rabatt. Gemütliche, trendige Atmosphäre und viele Fenster.
Bertoldstraße 48, 79098 Freiburg, www.mm-leckerbar.com
#fladi-burger #kundenkarte #city-traffic-show

24) Monkey Garden
Versteckt zwischen Markthalle und Schöffel Lowa Store. Gemütliches Ambiente in alten Gemäuern. Tagsüber Café und Paninis, abends Gin Bar mit über 80 Gins. Ab April Bächleterrasse! Öffnungszeiten: Mo. bis Do. 10 - 17 Uhr & Fr. + Sa. 10 - 02 Uhr.
Grünwälderstraße 2, 79098 Freiburg, www.monkey-garden.de
#cafe #ginbar #bächleterrasse

25) One Trick Pony NEU!
High-End-Mischgetränke aus voluminösem Premium-Zutaten-Sortiment im liebevoll angerichteten Single-Use-Gebinde. Individuellste Betreuung mit prophetischer Lieblingsgeschmackseinschätzung. Und das noch bei rundester Beschallung ab spezieller Spezial-PA (Wiki: PA = Public Address bzw. Power Amplifier).
Oberlinden 8, 79098 Freiburg, www.onetrickpony.bar
#cocktails #music #divebar

26) Schwabentörle
Eine Gaststätte mit langer Tradition, mitten in der Altstadt. In gemütlicher Atmosphäre mit Kachelofen, an der Bar oder in der Nische am Fenster wird Bier- & Weinkultur gepflegt. Dazu gibt es leckeres Hausgemachtes – badische Klassiker, eine große Auswahl an Salaten und vieles mehr. Reservierung empfohlen.
Oberlinden 23, 79098 Freiburg, www.schwabentoerle.de
#rustikal #badisch #gemütlich

27) SUTOGO – Sushi To Go NEU!
In dem neuen Sushi to go Shop im Schwarzen Kloster (Ecke Rathausgasse) werden von Hand gerollte Spezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne angeboten. Eine Auswahl an frisch zubereiteten Sushi-Boxen, Smoothies und traditionellen japanischen Starters. Online bestellen, im Shop genießen, oder liefern lassen.
Rathausgasse 48, 79098 Freiburg, www.sutogo.de
#wemakeyoursushi #togo #catering

28) Shooter Stars
Klare Ansage! Über 300 verschiedene Shots umfasst das Sortiment der Shotbar im Bermudadreieck. Mit der ein oder anderen Überraschung. Die vorhandene Standard-Produktpalette gilt lediglich als Side-Kick. Mit täglich wechselndem Programm geht’s hier um den Partyschluck in seiner buntesten Artenvielfalt bei Partymucke.
Niemensstraße 13, 79098 Freiburg, www.shooterstars.de 
#raucher #schnaps #gaudi

29) Velosophie NEU!
Green City + Urban Mobility + Genuss + Retrochic = Fahrradcafé Velosophie! Barista at Work, frisches Patisserie-Angebot, Suppen, belegte Brote und Salate. Alles da! Ein Cappuccino und Fahrrad reparieren lassen, oder eins kaufen? Läuft! Mo. - So. von 8 bis 18 Uhr durchgehend Frühstücksangebot.
Habsburgerstraße 84, 79104 Freiburg, www.facebook.com/velosophie84
#fahrradliebe #terrasse #frühstück

30) VIDA - Eat Different NEU!
Gesund und nachhaltig durch den Alltag. Trinkbares Obst, heiße Gerichte und angemachter Salat: Der Fachmann spricht von Bio Fast Good. Zum Verweilen, Mitnehmen oder als Catering verfügbar. Vegetarisch, vegan, gluten- oder zuckerfrei? Kein Problem. Geöffnet Montag bis Samstag, 10 bis 20 Uhr.
Günterstalstr. 7, 79102 Freiburg, www.eatdifferent.de/freiburg
#healthy #togo #bio

31) Weinbär
Obwohl ausgewiesener Riesling-Spezialist, stehen auch Bordeaux-Erzeugnisse und Auflagen kleiner, nicht zwingend VDP-Zertifizierter Winzer in den Regalen. Dazu regelmäßige Weinproben und Verkostungen vor Ort sowie Beratung mit Know-How. Liefern lassen geht übrigens auch - nicht nur nach Online-Order.
Bertoldstraße 8, 79098 Freiburg, www.weinbaer.de
#verkostung #riesling #beratung

32) Waldsee
House, Jazz, Funk, Goa. Essen, trinken oder mit Oma Kuchen knabbern. Alles kann, nichts muss. Mit seiner Seeterrasse - der Gastro-Hotspot im Freiburger Osten. Und wem Jazz Ohne Stress, Root Down, Move To Groove oder tageins nichts sagt, belege bitte nochmal flugs den Kurs Freiburg for Dummies.
Waldseestraße 84, 79117 Freiburg, www.waldsee-freiburg.de
#rustikal #tretboot #symbadisch

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Matthias Boksch