Barkultur & Imbisstrend: 40 Gastro-Tipps für Freiburg

Ein Update zum ambitionierten Essen und Trinken in Freiburg
Egal ob Foodie, Essie, Speisi oder Laktosefreier (keine Milch vertragen, aber im Puff drängeln) – wir möchten Dir gerne wieder mal ein Update zur Freiburger Gastronomie überliefern. Es hat sich nämlich wieder eee-nooorm viel bewegt in letzter Zeit!
Wir stellen sie vor, die neue Ess-Klasse, den gemütlichen Promilletreff, die MusiCuisine, das Oven Office, den Schluckingham Palace und auch den Salattelit (Vegi-Restaurant, etwas außerhalb). Wir möchten inspirieren und einladen, Neues vorstellen, empfehlen und an Bekanntes erinnern – für NeubürgerInnen und Eingeborene.
Langweilig wird‘s nämlich nicht und auch verheißhungern muss niemand. Also, make the World a better Plate! #barkulturundimbisstrend
 

01) AMARA
Veganer Döner? Klar! Und das jetzt endlich nicht mehr nur im Stühlinger, sondern auch auf der KaJo. Natürlich gibt es auch hier die Klassiker wie Döner, Lahmacun, Pide und Pizza neben der veganen Version für Fleischliebhaber*innen - alles hausgemacht.
An der Mehlwaage 2, 79098 Freiburg, www.facebook.com/amarafreiburg
#vegan #imbiss #takeaway

02) CAFÉ AUSZEIT
Seit März 2018 kocht, backt und bewirtet das Team auszeit in der Moltkestraße 16. Mit den zugewonnenen Quadratmetern des neuen Wohnzimmers (inkl. Freisitzfläche) haben sich auch das Sortiment und die Öffnungszeiten erweitert - vom Frühstücksbrötchen bis zum Feierabendbier, vom Häppchen bis zur Mahlzeit.
Moltkestraße 16, 79098 Freiburg, www.cafeauszeit.com
#mittagstisch #backwaren #wochenkarte

03) BAR AM FUNKENECK
Das lässige, Braukultur geprägte Kneipenkonzept wird aufgewertet um sporadische Band- & DJ-Action. Neben dem Stammdealer Lasser gibt es hier so ziemlich alle regionalen Craftbiere - ergänzt um ein stets wechselndes Sortiment an selektierten Gastschlückchen. Bis auf Sonntag immer ab 17 Uhr.
Ferdinand-Weiß-Straße 8, 79106 Freiburg, www.facebook.com/bar-am-funkeneck
#bier #quartier #musik

04) BRASIL
Café, Restaurant & Cocktailbar mit üppigem Speise- und Getränkeangebot. Frühstück, wechselnder Mittagstisch oder Abendessen sowie die rund 100 frisch zubereiteten Cocktails werden serviert an 120 Sitzplätze - unterteilt in Nichtraucher- und Raucherbereich. Inkl. Sofalounge und Außenbestuhlung.
Wannerstraße 21, 79106 Freiburg, www.brasil-freiburg.de
#cocktails #mittagstisch #raucherbereich

05) BRENNESSEL
Der Knaller: Spaghetti Bolognese für 1,80 € (18.00 -19.30 & 23.00 - 00.30 Uhr)! Diese Aktion gibt es bereits seit Jaaahren, und darf somit als Kult bezeichnet werden. Ein sehr studentenfreundliches, gemütliches Wirtshaus mit einem umfangreichen Sortiment in unaufgeregter Atmosphäre.
Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg, www.brennessel-freiburg.de
#studentenkneipe #preisleistung #grosseportionen

06) BRUDER WOLF
Pulled Pork, Pastrami, Daiquiris & DJ-Beschallung. Tagsüber florales Bistro, nach Sonnenuntergang eine Höhle für die Tiere der Nacht. Longdrinks, Biere, Wein und Spirituosen - bei abenddynamisch angepasstem Platz für fancy Footwork im Untergeschoss.
Niemensstraße 6, 79098 Freiburg, www.bruderwolf.com
#bermudadreieck #interieur #feierei

07) BURGERMEISTER
Der neue Burger-Dealer im Stadtteil Stühlinger! Seit Januar 2018 werden hier individuell - wähle Brötchen + Beilage + Dip - zusammengestellte Beef  & Vegan Burger in Bio-Qualität gebrutzelt. Alles aus regionaler Herkunft, hausgemacht nach eigenen Rezepten, ohne böse Zusatzstoffe und natürlich täglich frisch.
Klarastraße 46, 79106 Freiburg, www.facebook.com/burgermeister-beefvegan
#burger #bio #homemade

08) DELI VEGAANI
Delikatessengeschäft, schnuckeliges Café oder Lunch-Restaurant? Konstant ist hier lediglich die feine Deli-Qualität von süßen und salzigen Snacks, Slow Juice oder bunten Bowls. Ebenso der stets mit viel Liebe und Sachverstand geführte Beweis, dass Veganes auch Nicht-Veganer überzeugen kann.
Lehener Straße 13, 79106 Freiburg, www.vegaani.net
#vegan #dontpanicitsorganic #takeaway

09) EDO’S HUMMUS KÜCHE
Der Name ist Programm: In Edo’s Küche in der Dietlerpassage dreht sich alles um die Kichererbsen-Sesampaste. Immer frisch zubereitet ist die orientalische Spezialität 100% naturbelassen, vegan, glutenfrei und mit verschiedenen Toppings auch im Menü erhältlich. Für hier oder auch to go.
Grünwälderstraße 10, 79098 Freiburg, www.edoshummus.com
#natural #vegan #healthy

10) ELLI’S CAFÉ
Behagliche Atmosphäre und in direkter Uni-Nähe gelegen, spielen hier liebevoll zubereitete Kaffeespezialitäten, Tee, Bäckereiprodukte und selbstgemachte Leckereien wie Smoothie-Bowls oder hausgemachte Aufstriche mit Opa Otto Brot die Hauptrolle. Entweder zum Verzehr vor Ort, oder als ToGo-Variante erhältlich.
Rempartstraße 9, 79098 Freiburg, www.facebook.com/EllisCafeRempart9
#ellis #kaffeeliebe #solocongiotto

11) ELIZABETH
Cornflakes Corner, Mittagstisch, Abendkarte ab 17.30 Uhr, hausgemachte Kuchen, klassische Drinks, Champagner. Gemütliche Atmosphäre in einer außergewöhnlichen Location - im Lust auf Gut Conceptstore. Öffnungszeiten: Mo. 10 - 19 Uhr, Di. bis Do. 10 - 01 Uhr, Fr. + Sa. 10 - 03 Uhr.
Gerberau 9a, 79098 Freiburg, www.bar-elizabeth.de
#mittagstisch #abendkarte #klassischedrinks

12) ERSTE LIEBE
Gerade erst in den ehemaligen Räumlichkeiten des El Bolero am Holzmarkt eröffnet, präsentiert sich die erste Liebe modern und badisch. Trend trifft Tradition - gleichermaßen im Interieur wie auf der Speisekarte. Hingucker: ein etwa 250 Jahre altes Scheunentor.
Kaiser-Joseph-Straße 264, 79098 Freiburg, www.facebook.com/erste-liebe
#badisch #rustikal #modern

13) FLUXUS
Von Fisch bis Suppe, klein bis groß, lässig bis Silber im Mund - Mo. bis Fr. ab 11.30, Sa. ab 18 und So. ab 14 Uhr in der Jedermenschsstube. Zum Mittagessen gibt es ein unkompliziertes Angebot deftiger Speisen und wechselnder Tagesgerichte. Der Frömmigkeit halber gibt‘s am Freitag Fish n’ Chips.
Eschholzstraße 77, 79106 Freiburg, www.fluxus-freiburg.de
#unkonventionell #indoorsandkasten #kunst

14) FREIGEIST BIERBAR
Der Großsortimenter mit über 100 Bieren aus aller Welt - von Red Stripe aus Jamaika bis zum seltenen Chilli-Bier aus Mexico. In gemütlich-moderner Atmosphäre, mit Sesseln für den kleinen Kreis und Tischen für größere Runden, wird hier entgegen der Bauernregel „kein Bier vor 4“ bereits um 15 Uhr aufgesperrt.
Günterstalstraße 7, 79102 Freiburg, www.facebook.com/freigeistfreiburg
#bier #kneipe2.0 #modern

15) FREDDY FRESH
Leckere Burger, Pasta, Salate und herzhafte Pizza - auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan. Garantiert werden 100% Frische! Verköstigt wird in den Formaten vor Ort Verzehr, Selbstabholer oder bequem in die Komfortzone geliefert. Bestellen geht einfachst im Netz oder per App.
Basler Straße 58a, 79100 Freiburg, www.facebook.com/freddyfreshpizza
#pizza #delivery #vegan

16) FREESTYLE ELECTRO BISTRO
Urban-technoid aufgeladene Atmosphäre zwischen CinemaxX und HBF. Serviert werden Wraps und Salate, vegetarisch, vegan oder mit Chicken. An den Wänden Street Art von Index. Dazu eine attraktive Auswahl an (Craft-)Bier sowie eine Betreiber-Attitüde, welche die Location als Kreativ-Plattform für Dein Projekt begreift.
Moltkestraße 3, 79098 Freiburg, www.facebook.com/freestyle.tofood
#vegan #art #slowfood

17) HARMONIE
Restaurant, Café, Bar & ein Gewölbekeller für Veranstaltungen. Das Restaurant bietet 160 Sitzplätze und lockt mit 50 verschiedenen Flammkuchen aus dem Steinofen, sowie einer kleinen Auswahl an saisonalen und badischen Gerichten. Fußball wird hier im Komplettpaket übertragen.
Grünwälderstraße 16, 79098 Freiburg, www.harmonie-freiburg.de
#flammkuchen #fussball #mittagstisch

18) HERMANN
Café, Restaurant & Bar im Stühlinger. Frühstück, wöchentlich wechselnder Mittagstisch, Kaffee, Kuchen, herrliche Waffeln und funky Abendkarte. Alles regional, saisonal, badisch, mit oder ohne Fleisch und mit viel Liebe zubereitet. Ergänzt wird der lässig gestaltete Gastraum um eine Umlaufterrasse und Killer-Rooftop-Bar!
Wentzingerstraße 15, 79106 Freiburg, www.facebook.com/hermannfreiburg
#dachterrasse #badisch #wlan

19) HIER & JETZT
Das moderne Wirtshaus am denkmalgeschützten Tankstellen-Türmle, ein sympathischer Hybrid aus Restaurant und Biergarten. Die zeitgemäß gutbürgerliche Küche (inkl. Mittagstisch) wird ergänzt um eine wechselnde Tageskarte. Mittwochs: Spareribs & Kimchi + dienstags ab 19.30 Uhr: Quiz mit Michel.
Zähringer Straße 44, 79108 Freiburg, www.hier-und-jetzt-restaurant.de
#mittagstisch #biergarten #stadtviertellokal

20) JOKI WOHNZIMMER-BAR
Joki steht für Johanneskirche. Kann man sich merken und versteht der Taxifahrer auch gelallt. Gemütlich hier! Sofas, Vintage-Mobiliar und Brettspiele. Viele Gins, Longdrinks, Mexikaner & Cocktails auch. Außerdem: Alle frei empfangbaren Fußball-Übertragungen und Happy Hour am Freitag & Samstag bis 22 Uhr.
Basler Straße 12, 79100 Freiburg, www.facebook.com/joki-wohnzimmer-bar
#raucher #sofa #vintage



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21) KÜCHENSCHELLE
Café, Restaurant und moderne Event-Location im Landhausstil. Alles handgemacht hier. Von der Butter bis zum Senf. Regional eingekauft, werden badische Klassiker augenzwinkernd neu interpretiert und gesellen sich auf der Karte zu Gin & Tonic, Limonade, Kuchen und stetig wechselnden Desserts.
Bissierstraße 2a, 79114 Freiburg, www.kuechenschelle-freiburg.de
#terrasse #badisch #idyllisch

22) LEBEMANN
Der wahr gewordene Lebenstraum von Ulrich Gretzmeier, Vollblutgastronom und Flair Bartender: Eine gemütliche Bar mit Frühstück, Mittagstisch und einer ambitionierten, wechselnden Speisekarte. In den Abend- und Nachstunden lockt der Lebemann mit einer gesunden Auswahl an Cocktails und Highballs.
Habsburgerstraße 110, 79104 Freiburg, www.lebemann-freiburg.de
#bratwürste #sandwiches #àlacarte

23) LIEBES BISSCHEN
Liebes Bisschen steht für feine Kaffeespezialitäten, täglich frisch gebackenen Kuchen, Frühstück (den ganzen Tag!), Snacks und wechselnde warme Gerichte - natürlich auch zum Mitnehmen. Ob vegetarisch, vegan, Fisch oder Fleisch - alles möglichst regional, biologisch und nachhaltig. Sehr schöne Terrasse auch.
Komturstraße 33, 79106 Freiburg, www.liebes-bisschen.net
#mittagstisch #terrasse #kaffee

24) MEHLWAAGE
Mit 200 Plätzen auf zwei Etagen und einer Terrasse eignet sich die neu gestaltete Gastronomie sowohl für die Einkehr mit Freunden, als auch für groß angelegte Feiern. Dazu Fußball, (badische) Küchenklassiker ab 11.30 Uhr, Cocktails und täglich wechselnde Studentenaktionen ab März. Stundenplan folgt.
Metzgerau 4, 79098 Freiburg, www.mehlwaage.com
#badisch #fussball #cocktails

25) MCNAMARA’S IRISH PUB
Livemusik, Quiz, Tasting, eine große Auswahl an Irish Whisky… kurzum, das McNamara’s macht seinem Pub-Satus alle Ehre. Frisch renoviert aber dennoch rustikal, treffen hier u.a. authentisch Klassiker der Sorte Burger und Pie - jeweils auch als Vegan-Version - Fish n‘ Chips und Irish Stew auf Guinness, Kilkenny und Cider.
Waldkircher Straße 1, 79106 Freiburg, www.mcnamaras.de
#irish #entertainment #vegan

26) CAFÉ MOVIE
Die inhabergeführte Reggae Bar (wohlgemerkt die Einzige!) behauptet ihr Alleinstellungsmerkmal - eine inhabergeführte Reggae Bar zu sein - seit über 25 Jahren. Bier, Mischgetränke und Musik, fertig. Rauchen erlaubt. Günstig und studentisch.
Oberlinden 22, 79098 Freiburg, www.facebook.com/café-movie-reggae-bar-freiburg
#reggae #reggae #fussbal

27) MOHRENTOPF
Das schnuckelige Café mit urbanem Freigehege im Hof des Kulturareals Haslacherstraße könnte lässiger nicht sein. Inhaberbetrieben werden hier u.a. Waffeln (auch deftig), Cookies, Törtchen und allerlei Trendgetränke über den Tresen bzw. durch die Luke gereicht. Immer freundlich, immer lecker!
Haslacher Straße 41, 79115 Freiburg, www.mohrentopf.com
#soulfod #vesper #handmade

28) MOTEL ONE BAR
Die Barrückwand besteht aus 1.370 leeren Weinflaschen. Jede Flasche ist mit einer LED bestückt und trägt somit zu einer echt schönen Lichtinstallation bei. Zu mittelpreisigen Drinks lässt es sich hier vorzüglich loungen - ob zum Businesstalk, mit dem ersten Date, oder im Lost-In-Translation-Modus.
Friedrichring 1, 79098 Freiburg, www.motel-one.com/de/hotels/freiburg
#wein #gin #modern

29) PICASSO
Seit mehr als 20 Jahren in Familienregie geführt, bietet die Pizzeria Picasso neben knusprigen Pizzen und Pide aus dem Steinofen auch Café- und Bar-Klassiker - in House oder zum Mitnehmen. Übrigens wurde hier bereits von den RTL2-Kochprofis gecoacht, inklusive Überlassung eines mittlerweile etablierten Rezeptes.
Hummelstraße 20, 79100 Freiburg, www.facebook.com/picassofreiburg
#takeaway #kochprofis #handmade

30) PIZZA BOXX
Die Pizza Boxx ist der Traditionslieferservice in Freiburg mit Frischegarantie. Selbst gemachter Pizzateig, frische Zutaten, echter Käse, Dressings aus eigener Herstellung... Pizza, Pasta, Snacks, Salate und Getränke direkt an die Haustüre liefern lassen oder im Store verzehren. Schnell, lecker und günstig!
Habsburgerstraße 10, 79104 Freiburg, www.pizza-boxx.de
#pizza #pasta #salat

31) DAS QUARTIER
Die neue Quartierskneipe im Stühlinger. Die Multi Cuisine bietet neben hausgemachten Burgern und Pasta eine kulinarische Mischung aus Gerichten von hier und Speisen internationaler Herkunft. In Kombination mit der loftigen Atmosphäre und der gut bestückten Bar eine echte Bereicherung an der Escholzstraße.
Egonstraße 48, 79106 Freiburg, www.quartier-freiburg.de
#modern #hausgemacht #stadtteillokal

32) RETTUNGSANKER
Der Ableger vom Goldenen Anker in der Wiehre - eine Kiez-Kneipe. Astra, Fisch- oder Schnitzelbrötchen, nautische Ausschmückung und norddeutsch urig, im Stil eines Bootsrumpf eingerichtet. Natürlich gibt‘s hier auch Wein, Schnaps und Seemannsgarn, sowie Liveübertragungen der wichtigsten Fußballspiele.
Adelhauser Straße 7c, 79098 Freiburg, www.rettungsanker-freiburg.de
#bullauge #fussball #kiez

33) SAUSALITOS
Die multioptionale Erlebnisgastronomie in der Rempartstraße punktet mit einer Vielzahl an Aktionen und Angeboten. Sei es der Food Monday (100% konsumieren, 50% bezahlen), der Taco Tuesday (Tacos mit diversen Füllungen á 1 €) oder der beliebte Hangover Brunch am Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr.
Rempartstraße 4, 79098 Freiburg, www.sausalitos.de/freiburg
#cocktail #mexican #happyhour

34) SCHWARZER KATER
Frühstück gibt es hier täglich bis 12, sonntags bis 14 Uhr. Von der Mittagskarte wird bis 17 Uhr (hernach gilt dann die Abendkarte) bestellt und auf den Tisch kommen badische wie schwäbische Gerichte. Herzhaft und grundsolide! Alles ergänzt um eine sehr gut sortierte Getränkekarte.
Bertoldstraße 26, 79098 Freiburg, www.schwarzer-kater.net
#wirtshaus #frühstück #preisleistung

35) SCHWARZWALD SUSHI
Als Ableger der etablierten Lieferdienst- & Take-Away-Filiale in der Schwarzwaldstraße 107, gibt es nun die zentralst gelegene Susherei in der Bertoldstraße, direkt neben Rombach. Eine Sushi Bar mit der kompletten Palette frisch, gesund und lecker - zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.
Bertoldstraße 10, 79098 Freiburg, www.schwarzwaldsushi.de
#japanisch #catering #wasabi

36) RESTAURANT TOM'S
Ein stilvolles Ambiente, dominiert von einer geschwungenen Bar an der Stirnseite - aufgeräumt und reduziert. Ebenso die mediterrane/französische Karte mit lecker Geflügel, Fisch, Fleisch + wöchentlich wechselnde Mittagskarte. Abends Speiserestaurant und gepflegte Bar mit einer großen Auswahl an Cocktails, Longdrinks...
Unterlinden 3, 79098 Freiburg, www.facebook.com/tomsfreiburg
#mittagstisch #terrasse #cocktails

37) TIALINI
Das bunte Treiben am Augustinerplatz kann hier auf der großen Außenterrasse bei leckeren Antipasti-Köstlichkeiten, Pizza oder Pasta beobachtet werden. In der kalten Jahreszeit lockt das modern-rustikale Ambiente mit Wohlfühlatmosphäre und lädt zu einem gemütlichen Besuch mit den Liebsten ein.
Augustinerplatz 2, 79098 Freiburg, www.tialini.de
#italienisch #mittagstisch #terrasse

38) WALDSEE
House, Jazz, Funk, Goa. Essen, trinken oder mit Oma Kuchen knabbern. Alles kann, nichts muss. Mit seiner Seeterrasse - der Gastro-Hotspot im Freiburger Osten. Noch bis Ende März: Donnerstags-Dinner, ab 19 Uhr = gegessen wird was auf den Tisch kommt – 4 Gänge inklusive Aperitif für 25 €.
Waldseestraße 84, 79117 Freiburg, www.waldsee-freiburg.de
#rustikal #tretboot #symbadisch

39) YEPA YEPA - MEXICAN TAQUERIA
Schlückchen Horchata, Amigo? Oder doch lieber einen der hausgemachten Tacos mit Filling und Salsa nach Wahl? Mit frischem Koriander! Knusprige Quesadilla geht auch, Señorita. Und wer es lieber süß als würzig mag, nimmt ein Stück Chocoflan. Kommt als Nachtisch - oder einfach so. Hot food for hot people!
Merianstraße 30, 79104 Freiburg, www.yepayepa.de
#mexican #tacos #quesadillas

40) ZUM BUNTEN ONKEL
Die neuste / modernste Gastronomie am ersten Platz im Dorf. Das zweistöckige Restaurant, Café, Bar mit original Münsterblick und großer Außenterrasse überzeugt mit einem kompakten Speiseangebot - vom Marktsalat über Jakobsmuschel und Steinpilzrisotto zum Rumpsteak. Natürlich gibt's auch Kaffee & Kuchen!
Münsterplatz 12, 79098 Freiburg, www.bunter-onkel.de
#kinderspielecke #apero #whisky

Was bisher geschah:
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Thorsten Leucht